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Curiosidades

Por primera vez logran fotografiar al exótico delfín liso en aguas del estrecho de Magallanes

Las fotos fueron tomadas por Marco Pinto Torres, un biólogo marino de la Universidad Austral de Chile. El fenómeno generó gran repercusión a nivel mundial, ya que esta especie de mamíferos es propia del hemisferio norte.

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Un científico de la Universidad Austral (UA) logró, en marzo de 2018, el registro inédito de un delfín liso en aguas del estrecho de Magallanes. El hecho resulta cautivante, debido a que la especie es propia del hemisferio norte y en el sur sólo había sido vista aguas afuera de la costa chilena.

Quien retrató a los mamíferos acuáticos fue el biólogo marino Marco Pinto – Torres, quien actualmente pertenece al Centro de Investigación Dinámica de Ecosistemas Marinos de Altas Latitudes (IDEAL), el cual divulgó las fotografías hace pocos días.

La embarcación en la que iba Pinto – Torres junto a un equipo navegaba por aguas australes para recolectar fitoplancton. En ese entonces, su dirección era hacia la isla Carlos III, donde suelen verse ballenas jorobadas durante el verano.

Delfín Liso  - estrecho de Magallanes . Fotos: Marco Pinto – Torres, Centro de Investigación Dinámica de Ecosistemas Marinos de Altas Latitudes (Ideal).

Delfín Liso – estrecho de Magallanes . Fotos: Marco Pinto – Torres, Centro de Investigación Dinámica de Ecosistemas Marinos de Altas Latitudes (Ideal).

En ese instante, un miembro del grupo divisó los cuerpos de cuatro espacies extrañas que navegaban a la par de su barco. La primera impresión que tuvieron fue que se trataba de orcas, lo que quedó descartado porque aquellas son de tamaño mayor y tienen aleta.

El biólogo detalló que quedó impactado al notar que era una especie de delfín muy rara de observar en aguas australes. “Eso me llamó enseguida la atención porque yo sabía que hay solo dos delfines que no tienen aleta dorsal”, explicó.

Luego de unos minutos confirmó que se trataba del delfín liso, un tipo que resulta ser muy escurridizo y muy rara vez se le ve cerca de la costa. “Me acerqué, vi que era negro con blanco y enseguida fui a buscar la cámara para fotografiarlo”, señaló.

Delfín Liso  - estrecho de Magallanes . Fotos: Marco Pinto – Torres, Centro de Investigación Dinámica de Ecosistemas Marinos de Altas Latitudes (Ideal).

Delfín Liso – estrecho de Magallanes . Fotos: Marco Pinto – Torres, Centro de Investigación Dinámica de Ecosistemas Marinos de Altas Latitudes (Ideal).

Marco Pinto – Torres aseveró que observaron al grupo de mamíferos por cerca de 45 minutos, en los cuales saltaron sobre el agua. Al parecer, los cinco se alejaron de la embarcación al notar la presencia humana.

Para el biólogo, la intromisión de los animales en el estrecho Magallánico, se debe a cambios globales que han favorecido el crecimiento de fitoplancton y algas cerca de la costa, su principal fuente de alimentación.

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Aprende a mirar la cocina de una manera distinta

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Nicolás Bleckwedel es uno de los dueños de Craft (Yerba Buena) y se destaca por ser un cocinero de experiencia adquirida, gracias a haber vivido afuera durante 7 años trabajando en restaurants alrededor del mundo.

Como consecuencia de lo qué pasó estos meses con respecto a la pandemia, quedó atrapado en USA 🇺🇸 lo que lo llevó a mostrar un poco de lo que aprendió afuera  desde su perfil de Instagram.

Su comida Se distingue por tratar de darle un toque diferente a los platos de siempre.

Las recetas tuvieron muy buena repercusión, así que al regresar a Tucumán, decidió empezar a dictar cursos de cocina a domicilio.

La idea de estos cursos es enseñar técnicas de cocina, para que cada uno las pueda implementar en las recetas que quieran. Darle las herramientas a la gente para que entienda los procesos en la cocina a diferencia de solo enseñar a seguir una receta.

Dichas clases se llevan a cabo, de una manera muy personalizada con grupos reducidos de hasta 4 personas a domicilio; aunque su idea es tratar de encontrar un espacio físico más cómodo para poder transmitir los secretos de la cocina profesional y los métodos que te van a cambiar la manera de pensar los platos.

Con respecto a su emprendimiento Gastronómico, Craft ofrece, como dijimos, “los platos de siempre con un valor agregado”.

El restaurant tiene un menú corto, pero bien hecho. Su producto principal es la pizza, que se realiza en un horno especial a leña único en Tucumán y entre sus secretos, podemos mencionar que la masa se fermenta entre 24 y 48 horas, el horno se coloca a 400 grados y las pizzas están listas en 90 segundos.

Contacto:  3815 26-2835 📞

Instagram: @nicoblec/ @craft.yb

Texto: Licenciada María Del Mar Novoa

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CONVIERTE TU PASIÓN EN UN PROYECTO DE VIDA

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Jimena Albertus, emprendedora de Dulces Producciones Candy Bar, inició su tarea el 13 de febrero del 2019, con la iniciativa de poner en alquiler las estructuras producto de su creación, idea que luego se transformó en realizar invitaciones y Stickers personalizadas.

Esto le resultó una tarea simple Gracias a su previo conocimiento de diseño gráfico.

Jimena nos cuenta que eligió este rubro ya que siempre tuvo debilidad por las decoraciones y más aún si son para fiestas infantiles.

Su proyecto ofrece: además del Aquiler de las estructuras, invitaciones impresas y/o digitales para cualquier evento (baby Shower, cumpleaños, 15 años, etc.) stickers, banderines, tarjetas personales y demás cosas. También prepara bandejas de desayuno para cualquier ocasión, siempre personalizadas.

A pesar de que no cuenta con un local propio, realiza envíos a domicilio o arregla puntos de encuentro.

Agradece a la vida contar con una gran ayuda familiar que contienen y permiten que su iniciativa se haga realidad.

Con respecto a la fecha próxima del Día del padre, presenta bandejas de desayuno a un valor de $550.

De esta manera Jimena nos demuestra que la seguridad en sí misma es más grande que sus miedos, que sus fuerzas son mayores que sus dudas y que su corazón siempre sabrá las respuestas.

🍭 Contacto: 3816514334

🍬 Instagram: dulces.producciones.candybar

🍭 Página de Facebook: Dulces Producciones – alquiler de Candy Bar

Texto: Licenciada María Del Mar Novoa

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“SI ALGO TE HACE FELIZ: SABORÉALO EL DOBLE”

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Kairo’S Burgers es el resultado de un sueño hecho realidad a través del emprendimiento de Luciana (25 años) y su pareja Eduardo, quienes hace poco más de 2 años, se convirtieron en los primeros en instalar esta idea innovadora en nuestra localidad. Ambos pretenden ofrecer un producto 100% casero, con materia prima de primera calidad, lo que representa la clave de las hamburguesas y demás comidas que realizan.
Forman parte de este equipo 3 personas entre las que se destaca Virginia, quien los acompaña desde el inicio del proyecto.
Luciana abraza el sueño de llevar a cabo este emprendimiento, desde niña, ya que creció viendo a su madre cocinar no sólo en acontecimientos familiares sino también en grandes eventos.

La carta que ofrece Kairo’S, cuenta con 7 variedades de hamburguesas y pizzas con proyectos de sumar distintos tipos de empanadas. Merece destacar que las hamburguesas más pedidas por los clientes “burgueros” son: Big Kairo’S, Cheese y Americana.

Complementa esta pasión, el servicio de Delivery en todo San Pablo y sus alrededores.

Luciana y Eduardo, demuestran así, que en la vida, formar un equipo idóneo, rinde buenos resultados.

Según el delicioso Menú de Kairo’S, podríamos reflexionar que: “El sinónimo de una Dieta equilibrada es tener una hamburguesa en cada mano….”

🍔Contacto (3813561846)

🍟Facebook: kairos burgers

🍕Instagram: kairoos_burgersbar

Texto: Lic. María Del Mar Novoa

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